海底捞正在逃离小县城,逃离的原因是什么?
的有关信息介绍如下:海底捞正在逃离小县城,逃离的原因是扩店导致亏损严重,现在要想挽救损失只能够选择从消费能力低的小县城先撤离。
海底捞先从小县城撤出很能理解,毕竟小县城消费能力不高,而且小县城的各方面都会比别的地方的差劲。越小越容易出事,所以从小县城撤出,可以看出来是及时止损的重要一环。
海底捞大家应该不陌生,前几年突然崛起了一个餐饮品牌。因为自身的高服务水平和服务态度,仅用了短短几年就成为餐饮头牌,火锅界的老大。可能是因为爆红太快的缘故,海底捞老板开始野心勃勃了,没有规整的计划,就盲目扩张。
扩张对于老板而言,很正常的一件事,但关键就是海底捞原先出圈就是主打服务的。草率的扩张,最终让海底捞门店位置没选好,员工培训不到位,食品供应链不够完善……各种环节开始陆续出错,所有问题接踵而来。最终,让海底捞的招牌分量变轻。而且“物以稀为贵”,做生意也得讲究策略,没有一点规划只凭着感觉来开店,最终只能失败。
海底捞的失败虽然很大程度上是因为盲目扩店,但是也跟疫情有着千丝万缕的关系。因为疫情的原因,餐饮店一年比一年的营收入低。大环境的影响让大家不敢出门吃饭,很多人都选择了自给自足。
个人感觉海底捞从小县城撤店是必然的举措。因为他们目前的经营状况不允许他们再任性了,只能及时止损,尽量挽回损失。海底捞血淋淋的案例也给很多很多餐饮店或者别的领域的公司一个例子,盲目扩张要不得,做人做事不要太急了。不然只能够自毁长城,心急永远吃不了热豆腐。